อาหารที่ควรระวังในหน้าร้อน

1. อาหารทะเลดิบหรือสุกๆ ดิบๆ
   เช่น ปลาหมึกดอง กุ้งแช่น้ำปลา หอยนางรมสด
   → เสี่ยงรับเชื้อแบคทีเรีย วีบริโอ หรือซัลโมเนลลา ที่มากับของสด
2. อาหารที่วางขายในที่โล่งแจ้ง
   โดยเฉพาะของทอด ของปิ้งย่างที่ทำไว้ล่วงหน้า
   → แสงแดดและอุณหภูมิสูงช่วยให้เชื้อโรคเติบโตเร็ว
3. น้ำแข็งที่ไม่สะอาด
   เช่น น้ำแข็งป่นที่ไม่ได้มาจากแหล่งที่เชื่อถือได้
   → เสี่ยงรับเชื้ออีโคไล หรือปนเปื้อนสิ่งสกปรกจากการขนส่ง
4. อาหารที่เก็บไว้นาน หรืออุ่นซ้ำหลายรอบ
   เช่น แกงถุงจากตลาดหรืออาหารในร้านที่ทำไว้ตั้งแต่เช้า
   → เชื้อโรคสะสมโดยไม่รู้ตัว ยิ่งในอากาศร้อนก็เสี่ยงยิ่งขึ้น
5. ผลไม้ที่ปอกไว้ล่วงหน้าโดยไม่แช่เย็น
   เช่น มะม่วงฝาน สับปะรด หรือแตงโม
   → ความหวานของผลไม้เป็นแหล่งอาหารชั้นดีของเชื้อแบคทีเรีย

วิธีป้องกันท้องเสียช่วงหน้าร้อน

• เลือกร้านอาหารที่สะอาด มีสุขอนามัยที่ดี
• หลีกเลี่ยงอาหารดิบหรือสุกๆ ดิบๆ
• กินอาหารปรุงสุกใหม่ ๆ ทุกมื้อ
• ล้างมือก่อนกินอาหารและหลังเข้าห้องน้ำ
• พกเจลแอลกอฮอล์หรือทิชชู่เปียกติดตัวไว้เสมอ
• ดื่มน้ำสะอาดจากแหล่งที่เชื่อถือได้

หากมีอาการเหล่านี้ ควรพบแพทย์ทันที

• ถ่ายเหลวติดต่อกันหลายครั้ง
• มีไข้ร่วมกับปวดท้องมาก
• อาเจียนไม่หยุดหรือมีอาการขาดน้ำ